“根系不发达，根量少，入土浅”

辣椒秧，不管长多大，不用费力就能连根拔起。在陆地栽培时，种植面积不能太小，种植的密度也不能稀疏，由于根系不发达，很容易倒伏，大棚里多栽培“无限生长型品种”这种辣椒可以长得很高，所以必须用绳子牵引生长。

由于“根量少，入土浅”，辣椒的施肥多以后期冲施肥兑水冲施为主，对底肥的要求相对没有其他作物高，底肥施得太深，辣椒根系够不到，施得太浅，又不容易分解，还会烧根、

“入土浅”的特点，浇水方面需要勤浇少浇。以大棚无限生长品种为例，生育期大概180天，需要 5-7 天冲施肥料一次，以氮磷钾复合型腐殖酸水溶肥为主，每次农民成本在 60-80 元/亩。

在北方，辣椒结的果实也有不同位置不同的名称，最下面第一个分叉处长出来的辣椒叫做“门椒”，再往上一个分叉处会结两个辣椒，叫“对椒”，在向上结4个，叫“四门斗”，在向上会结8个，叫“八面风”，最上面会结很多，叫“满天星”，到了结八面风的时候，就到了逐渐增加冲施肥的时候了。

“再生能力弱，不易发生不定根”

这个生理特点提醒我们，辣椒如果发生了根部病虫害，将会对产量影响很大，针对这个特点，我们需要注意对辣椒根部病虫害提前的防治，比其他作物加大力度防治根部病虫害，主要预防“青枯病，枯萎病，根结线虫”。

辣椒根腐病

“没有阳光，辣椒会不会变红？”

经过大量的资料查找得出，辣椒变红首先于品种有关，成熟的辣椒果实内会产生乙烯利，促进叶绿素分解，和辣椒红素展现，内有阳光时，成熟的辣椒也会变红，不成熟就会逐渐烂掉，不会变红。