第三期 | 在农药上刀尖起舞
第三期 | 在农药上刀尖起舞
植保资讯
2019-08-30 20:06
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官方新闻
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2019-08-30 20:06
第三期 | 在农药上刀尖起舞


农药是农业重器,是人类抵御有害生物的重要物资,农业的发展离不开农药,但农药是一柄双刃剑。农药的使用就犹如在刀尖上起舞,需要格外谨慎。


如何确保农药的使用安全,一直是个难题。如果不按照标签,科学规范地使用,就可能对环境和人类的健康造成危害。毕竟农药它是一种,在一种程度上有毒的物质。据世界卫生组织统计,二十世纪八九十年代已报告的农药中毒事件中,有近70%是使用过程中不注意安全,或者日常生活中误用农药引起的中毒。



原沈阳化工研究院副院长李宗成:“按说明书使用你什么问题也没有,这是个过程,前一代人付出的代价,不全是他们无知,而是当初无奈。那个时期一些农民还很贫穷,夏天那么热,他那个褂子也舍不得穿,他光着膀子,喷雾的又很容易渗透,很容易中毒。”


随着中国经济的发展,当初的无奈不存在了,安全用药意识也有了很大提高,但还需要全社会共同参与、继续提升。



农药的使用看似简单,实则需要具备很强的专业知识。在欧美发达国家,农药和医药一样,需要考证才能使用。农药和医药都是药,只是防治对象不同。医药的使用有严格的监管和法律体系保障,从业人员有执业药师和专科医生,都得持证上岗。然而农药的使用者,却是亿万农民,其中大多数务农的人员,文化层次相对较低。


贵州大学校长、中国工程院院士宋宝安:“如果强行要求这么庞大数量的务农人员去学习考试,获得证书再来用药,这在目前的中国不太现实,只能分层次解决问题。”



新时代以来,大众的需求由原来吃得饱转向吃得好,食品安全成了社会关注的焦点,农药残留也变成了人们普遍关心的一个问题。


农药的初衷是保护农作物不被病虫草鼠伤害,但在实际使用过程中,因为天气、使用时间、人员、设备等等各种综合因素,曾经造成过一些危害,由此引发了人们对农药本身一些误解。


农药用量与残留关系图


事实上,农药残留与农药残留超标是两回事,农药残留并不等于农药残留超标。


毒理学上有一句名言,叫“剂量决定毒性”,量是一个决定性的因素,农药残留也是同样道理。食品法典委员会基于风险分析原则,通过科学评估制定了国际农药残留限量标准,以最大限度地保障人们的食品安全。国际农药残留限量标准,在设定时都考虑了足够的安全系数。


从理论上说,超出限量标准的少量农药残留并不会对人体造成危害,但仍然要提醒人们,必须严格按照农药标签,来科学合理用药。



农药是人类保障粮食安全和作物丰收的工具,如何科学地使用,尽量发挥农药有利的一面,减少不利的一面,是中国目前正在努力探索的课题。


2010年,中国成立国家农药残留标准审评委员会,对农药残留进行强化管理;2015年2月,当时的农业部提出农药使用量零增长行动方案;2017年6月,中国开始实施新修改的《农药管理条例》;截至2019年6月,中国对43种高毒高风险农药实施了禁用措施,退出了23种高毒农药。


农药管理条例


事实上,农药问题是全人类共同关注的问题,各国都有规定,超过农残标准的农产品,一律不许上市销售。


如今,随着社会的发展,人们正不断减少农药的负面影响,更加充分地发挥正面作用。



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